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香炒黑牛肝菌的做法

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香炒黑牛肝菌

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菌子成熟的季节，想念此等美味。周末做起来吧～超级简单^ ^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑牛肝菌两只约三百克

、

新鲜松茸四朵

、

新鲜蘑菇四朵

、

干辣椒五个

、

花椒三十粒

、

猪油 5克

、

豆瓣酱一勺

、

大蒜一只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
整朵牛肝菌拆开
步骤2/10 点击查看大图
浸水十分钟后淋水洗净厨巾擦干
步骤3/10 点击查看大图
胖乎乎圆滚滚哒相当可爱
步骤4/10 点击查看大图
切片备用切片很快氧化了
步骤5/10 点击查看大图
颜色逐渐变色
步骤6/10 点击查看大图
大蒜切成小片
步骤7/10 点击查看大图
松茸和蘑菇也切成片
步骤8/10 点击查看大图
倒入比较多的油加入一勺猪油下大蒜煸炒，然后倒入牛肝菌煸炒两分钟后倒入蘑菇和松茸再加入花椒和一勺豆瓣酱。
步骤9/10 点击查看大图
撒入适量盐，一直煸炒至十五分钟后左右起锅，完成。
最后一步点击查看大图
成品香鲜嫩滑

小贴士

黑牛肝菌一定要洗净因为根部有泥沙油一定要多足够让菌吸入炒制时间要足够这个菌菇不熟有毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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