日式红豆面包
模具沉睡了半年,今天心情好记录一下日式红豆面包
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步骤1/6
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把所有除黄油以外的材料全部放进厨师机揉到这个状态加入黄油
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步骤2/6
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打面不要超过28度
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步骤3/6
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揉到这个状态的薄膜
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步骤4/6
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第一次发酵两倍大后分割六份
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步骤5/6
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把红豆馅分成15克包进面团再次发酵
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最后一步
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放进烤箱烤180度烤13分钟出炉(每个烤箱不一样,时间自己掌握)
冰牛奶是指冷藏一夜的牛奶,夏天可以直接冻成冰块控制面温
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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