一道美味的家常菜——花菜炒肉
饭前碎碎念:一道美味的家常菜
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步骤1/7
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五花肉,肥瘦分开切片,干辣椒切段,大蒜切大粒(蒜末容易糊),花菜切小块
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步骤2/7
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锅内水烧开,加入一勺盐,少许油,再加入洗好的花菜,焯水大约2分钟,颜色会变绿一点点,然后捞出来,过凉水~
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步骤3/7
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锅烧热,加一点点油,再下肥肉中小火煸干
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步骤4/7
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调小火,加入蒜粒和干辣椒,煸香,几秒钟就行,干辣椒太容易糊
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步骤5/7
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加入瘦肉翻炒均匀,至肉肉变色
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步骤6/7
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最后加入焯过水的花菜,调入适量的盐和生抽,翻炒均匀,即可出锅
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最后一步
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好啦,上菜!吃饭啦!
喜欢耗油的还可以加点耗油,但是耗油含糖量比较高,家里有糖尿病人的不建议添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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