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酱鸡脖的做法

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酱鸡脖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖适量

、

冰糖或白糖适量

、

豆瓣酱适量

、

东古一品鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把生鸡脖先煮熟，如果买来的是这种整的，先不着急切成小段，直接整根煮，熟了之后直接用手就能给掰断，不用费刀切。如果买的时候是切好的那就随意了。把鸡肉上的那个油煮出来。大火煮熟了就行。
步骤2/4 点击查看大图
这是煮熟之后，手撕鸡脖的现场图，简直不要太省力气，就是看起来没有那么好看，不影响的。一会儿做的时候上色化个妆，依然爆满食欲
步骤3/4 点击查看大图
热锅热油，直接把大酱倒锅里炒，放多少看你鸡脖的量，然后倒入切好的鸡脖，翻炒，倒入水没过鸡脖，大火炖就行了。我一般都是把汤靠干。咸了放水，淡了倒酱油基本问题不大。
最后一步点击查看大图
享受美味吧！吃得健康才是真❤️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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