蓝莓派
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄加入清水搅拌均匀,加入盐,白砂糖搅拌均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
冷冻的黄油切碎放入低筋面粉中揉搓成碎粒状
-
步骤3/12
点击查看大图
加入蛋黄液搅拌成面团,不要过度搅拌,放入冰箱冷藏一夜
-
步骤4/12
点击查看大图
第二天取出回温后擀成薄片
-
步骤5/12
点击查看大图
平铺在烤盘上,用手轻轻按压,让面皮和模具更贴合,冰箱冷冻15分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
奶油奶酪温室软化,加入糖,柠檬汁打发至顺滑
-
步骤7/12
点击查看大图
加入酸奶打发至蓬松
-
步骤8/12
点击查看大图
将奶酪倒入派皮中,撒上蓝莓
-
步骤9/12
点击查看大图
烤箱190度10分钟,先令派皮定型避免烘烤中回缩,10分钟后取出,再设定烤箱190度15分钟,放在烤箱的中上层,有助于蓝莓爆浆
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
蓝莓派的其他做法
蓝莓派的相关分类
蓝莓派的相关推荐
-
海虾咖喱饭
139785人看过 -
芝士香味溢出来,下午茶搞定啦
1740人看过 -
唇齿留香!下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕
37308人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3276150人看过 -
香浓拉丝芝士焗土豆泥 简单快手的早餐下午茶
967575人看过 -
#流感季饮食攻略# 香甜水果柚子茶
122240人看过 -
韭菜炒鸡蛋
208507人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10315430人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶!外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1379994人看过 -
蓝莓乳酪派
25752人看过 -
10分钟快手清汤面
151230人看过 -
陈皮紫米红豆沙
150965人看过