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云朵煎蛋的做法

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云朵煎蛋

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想给父母做一顿早餐吧原本打算的云朵面包变成了云朵煎蛋啦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土鸡蛋 3个

、

食盐适量

、

糖适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋洗净，蛋清分离。
步骤2/4
蛋清里加几滴柠檬汁（或盐适量），打发两分钟加适量糖继续打发，然后加少量淀粉，继续打发。
步骤3/4 点击查看大图
蛋清打发至可以成型（不要太稀就可）。煎锅内刷油，小火！铺上打发的蛋清，在蛋清的中间放上蛋黄小火慢煎。
最后一步点击查看大图
也可以撒上坚果、葱花或者香肠、芝士碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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