香辣孜然牛排土豆
家人想吃牛排,准备了两块上好的肉眼牛排,煎一下就很好吃。但是我想吃香辣孜然味的牛排和土豆条。就把其中一块切了条调了味,没想到这个比牛排还抢手。
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牛排用松肉锤敲打,然后用蒜盐,海盐,嫩肉粉,黑胡椒,甜椒粉腌制
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准备配料,洋葱,小米椒,小香葱,香菜,辣椒粉,孜然粉,蚝油,酱油
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土豆切条,开水后煮三分钟,我切的厚,细的话两分钟即可
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沥干水分
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锅热加黄油,牛排每面煎制五分钟,也得看厚薄,不要煎老。
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我煎的五成熟,已经很好吃,等下下锅还会再熟一点,七分熟
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另起锅热橄榄油,下小米椒洋葱爆香
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步骤8/11
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下土豆条和酱汁
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步骤9/11
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加入牛肉条和孜然粉辣椒粉
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步骤10/11
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搅拌均匀,出锅前加入香菜
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最后一步
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太好吃了
牛排千万不要煎太熟。土豆稍微切的粗一点,可以煮久点!和牛排条大小差不多更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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