春笋五花肉
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步骤1/6
春笋洗净切块,水烧开煮十分钟,去草腥味
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步骤2/6
五花肉洗净,切块,汆水后撩出
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步骤3/6
起油锅,放入冰糖,小火炒至发黄,加入五花肉,一起翻炒
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步骤4/6
加姜蒜一起炒出香味,加料酒,生抽,老抽,翻炒上色
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步骤5/6
加清水没过五花肉,大火烧开转小火煮30分钟左右(也可加入桂皮,八角)
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最后一步
加入春笋,一起煮20分钟。加盐(也可不加)大火收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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