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鲜到掉舌头的：黄丫头荷包蛋炖豆腐的做法

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鲜到掉舌头的：黄丫头荷包蛋炖豆腐

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

葱花两根

、

黄丫头 5只

、

大蒜子 1个

、

生姜半块

、

料酒一勺

、

豆腐 2块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
煎好荷包蛋
步骤3/6 点击查看大图
把黄丫头煎至两面金黄，加入葱蒜爆香，加入料酒。
步骤4/6 点击查看大图
加水末过鱼，加入鸡蛋慢炖二十分钟
步骤5/6 点击查看大图
撒盐，加入豆腐，再炖十分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花

小贴士

我比较喜欢原汁原味，所以没有额外放东西，喜欢鲜一点的可以加蚝油鸡精，我觉得加盐就很鲜美了。大家可以随意发挥，很简单的～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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