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鱼头炖豆腐

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舞之灵小食堂

这道菜，是小编从小吃到大的，十几年了都不曾腻过，几乎每周都要吃，因为鱼和豆腐都是我的最爱，尤其冬天那么冷，给自己来上一锅热腾腾又营养的鱼头豆腐锅，那才是人间美味啊，暖的是胃，营养的是自己，而且这个菜也是很大众的，做法超级简单，人人都能吃得起。豆腐和鱼对于女人来说都是很好的抗衰老食品，还有健脑的功效，老人补钙孩子拔个子，谁吃都合适，今天小编就将自己家的这道私房菜奉献出来，趁着过年，大家一起吃起来吧。健健康康的过个吉祥年。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胖头鱼 半个
、
豆腐 一块
、
蘑菇 适量
、
黄豆芽 少许
、
姜 2片
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
、
芹菜 少许
、
青蒜 少许
烹饪步骤
小贴士

胡椒粉可以适量多一些去腥增味，最后撒入青蒜和芹菜段，这个很关键，加入后鱼汤味道就完全不一样了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-25

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