韭菜鲜虾滑饺子
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步骤1/13
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面粉加鹽、玉米油、雞蛋、水拌均
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步骤2/13
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揉光滑
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步骤3/13
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蓋子蓋好,隔15分鐘揉一次,面越揉越爽滑彈牙
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步骤4/13
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最好能揉上10回
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步骤5/13
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襯著面團揉好,趕快弄餡!豬肉挑4:6的肥瘦,韭菜切碎,加蔥姜!料油、鹽、油、油、醬油、香油…我做菜,從來不加雞精
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步骤6/13
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蝦滑最後拌一齊,很滑嫩
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步骤7/13
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面團取出,揉長條
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步骤8/13
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擀餃子皮,餡放中間
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步骤9/13
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方法很多,挑自己喜歡的形狀包
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步骤10/13
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大小隨心
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步骤11/13
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我直接放鍋裡
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步骤12/13
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加油加水開猛火蓋上蓋子,煎10分鐘!等水乾了,帶點焦香更好
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最后一步
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小朋友不客氣了!
生煎,最好的方法!保證不會煎不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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