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五香茶叶蛋的做法

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五香茶叶蛋

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❤ 当我们的能量越来越聚焦时，会发现：我们显化的人生，在每个美好的瞬间逐层地展开。我爱你，这个地球真好玩，活着真好！❤ 发现好多好多年没吃过茶叶蛋了突然好想好想吃呢唯有自己动手叻嘿嘿~然后昨晚睡着赶忙准备材料煲好浸泡了一个晚上早上起来就可以吃上了✌ 用了普洱茶代替红茶那个香呀~ 煮的时候整间厨房都弥漫着普洱茶的香味没想到第一次做又成功了哈哈~看着成品甚是喜悦，甚是喜悦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

八角 1个

、

香叶 1克

、

桂皮半块

、

小茴香 1克

、

糖 15克

、

盐 10克

、

老抽 8克

、

生抽 12克

、

水 600克

、

普洱茶（红茶） 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、材料准备：将鸡蛋洗干净，香料、调料及茶叶称好待用
步骤2/11 点击查看大图
2、鸡蛋放冷水锅里，大火煮开，关火，焖5分钟
步骤3/11 点击查看大图
3、香料用水浸泡洗一下，放锅里，然后依次放入盐、糖、老抽、生抽
步骤4/11 点击查看大图
4、再放入茶叶、水，混合
步骤5/11 点击查看大图
5、大火煮开，再调小火煮3~5分钟，让香料及茶叶的味道融入水里
步骤6/11 点击查看大图
6、煮香料液的同时，把鸡蛋壳敲至有裂纹，敲得均匀些哦，方便入味
步骤7/11 点击查看大图
7、把敲好的鸡蛋依次放入，大火煮开，小火焖烧5~7分钟
步骤8/11 点击查看大图
蹬蹬蹬蹬~五香茶叶蛋就做好了啦ᕕ(ᐛ)ᕗ
步骤9/11 点击查看大图
哈哈~颜值高高，看着就好有好有食欲哟~
步骤10/11 点击查看大图
我浸泡了一个晚上再吃，味道好赞呢☺️
最后一步点击查看大图
这裂纹是不是好好看是吧是吧~哈哈~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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