豉汁蒸鸡翅
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
15-20个
、
干豆豉
15克
、
蒜末
1头蒜
、
老姜
适量
、
小米辣
3颗
、
淀粉
适量
、
大葱
2根
、
料酒
两勺
、
生抽
一勺
、
老抽
一勺
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
香油
一勺
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
花雕酒
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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先把豆豉泡水20分钟,洗净待用。
-
步骤2/13
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冷水下锅,先把鸡翅焯水,去除血水。水开就关火,不要煮的太久哦。盛出加入两勺料酒腌制拌匀。
-
步骤3/13
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准备蒜末,姜末,大葱切小段,小米辣切片。
步骤4/13

展开全部13个步骤
发布于 2020-04-24
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