小米椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程
1、主要调配小米生熟浆和白浆 2、马蹄粉250克,椰浆400毫升,小米100克,白糖200克 3、小米煮熟捞出 4、125克马蹄粉加入400毫升清水 5、充分搅拌均匀后过滤得到生浆 6、200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解 7、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状 8、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆 9、加入小米搅拌均匀 10、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆 11、充分搅拌均匀后过滤 12、水开后加入一层生熟浆蒸3分钟 13、再加一层白浆蒸3分钟,以此类推 14、每次放浆之前都需搅拌均匀 15、最后一层蒸5分钟 16、彻底凉透后切块食用
142克
26克
337克
1834
千卡
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步骤1/16
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主要调配小米生熟浆和白浆
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步骤2/16
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马蹄粉250克,椰浆400毫升,小米100克,白糖200克
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步骤3/16
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小米煮熟捞出
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步骤4/16
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125克马蹄粉加入400毫升清水
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步骤5/16
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充分搅拌均匀后过滤得到生浆
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步骤6/16
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200克白糖加入300毫升清水煮开致溶解
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步骤7/16
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关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
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步骤8/16
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熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
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步骤9/16
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加入小米搅拌均匀
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步骤10/16
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125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
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步骤11/16
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充分搅拌均匀后过滤
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步骤12/16
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水开后加入一层生熟浆蒸3分钟
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步骤13/16
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再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
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步骤14/16
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每次放浆之前都需搅拌均匀
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步骤15/16
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最后一层蒸5分钟
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最后一步
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彻底凉透后切块食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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