免烤蒸出来的核桃红枣吐司
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步骤1/10
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鸡蛋、盐、糖、酵母先搅匀(鸡蛋可以留一些到最后刷蛋液), 再放入面粉揉成絮状,最后加入玉米油,这时候要揉好久,揉到能拉出膜状就好啦;我没揉成功
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步骤2/10
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等发到两倍大再拿出来排气(感觉挺难发的,时间长、发好也不会有太多蜂窝孔),分四份揉圆,再分别擀成长条,然后卷起来,重复两次;
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步骤3/10
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第三次擀长条后,加入核桃跟红枣再卷起来
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步骤4/10
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期间可以先煮水,不用煮沸然后关火
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步骤5/10
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四份都做好依次放碗中即可,有吐司模具就更好啦
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步骤6/10
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盖上保鲜膜放温水锅中,发酵至差不多碗那么高。再取出刷蛋液洒点芝麻,开火蒸40分钟,蒸好再焖5分钟就可以啦!
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步骤7/10
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出锅的样子 发的好大
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步骤8/10
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里面很松软
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步骤9/10
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外皮有一丢丢干
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最后一步
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最好可以切片 也可以不切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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