青椒童子鸡
青椒童子鸡是妈妈最喜欢做给我们吃的,可以说是一种小时候的味道。今天就教大家学会做这道下饭神菜青椒童子鸡
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步骤1/6
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锅内放冷水适量,放料酒5勺,盐1勺,生姜5片,放入切好的鸡肉,记住哦,是冷水入锅,大火煮开,捞出备用。
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步骤2/6
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煮鸡控干水分,接着在煮鸡的汤内放入魔芋,大火煮10分钟,因为我切的比较厚,所以时间较长。
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步骤3/6
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锅中放油,烧开后加入生姜、蒜、干红椒,炒香备用。
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步骤4/6
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加入鸡肉、魔芋、盐、蚝油,大火翻炒。
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步骤5/6
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加入青椒、小米辣、啤酒1罐,不停翻炒。
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最后一步
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大火收汁~完成(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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