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香炸豆腐丸子，一口一个好吃到停不下来

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难看的海参很热心

小时候每到过年前夕，所有东西都要过油的时候，最期待的就是炸豆腐了，有豆腐丸子，豆腐片等。炸制豆腐需要很久，我就眼巴巴的远远的看着豆腐在油锅里翻滚，漏勺碰着锅边的声音，盛到铺有白菜叶子的盆里的时候，不顾大人的阻拦，捏起一个就往嘴里塞，烫的咧嘴也不舍得吐掉……那情形仿佛就在眼前，一晃这么多年过去了，每次自己炸丸子都会想起这些事，时间是回不去了，留在记忆里的味道却挥散不去。忘掉热量、卡路里，偶尔做一次回味再也回不去的童年吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
鸡蛋 2个
、
面粉 约2大汤勺
、
大葱 半根
、
五香粉 1小勺
、
盐 2小勺
、
粉条 一小把
、
姜 1小块
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 选豆腐很重要的哈，我选择的是含水量少的北豆腐，如果亲们买不到用中豆腐的话，适当添加面粉就好，嫩豆腐就不适合做这道菜啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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