绿豆糕
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步骤1/5
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绿豆泡6个小时后把绿豆皮搓掉,可以买脱皮绿豆直接泡6小时
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步骤2/5
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锅里垫上纱布蒸20-30分钟
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步骤3/5
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蒸好的豆子加少量水放破壁机打成泥把黄油加进去搅拌
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步骤4/5
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把糖粉,炼乳,水贻全部放进绿豆搅拌均匀后炒干,可以加自己喜欢的颜色一起炒,我用了紫薯和抹茶粉,原味可以适量加蔓越莓增加风味
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最后一步
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绿豆不热就用月饼模具压成自己喜欢的形状冷藏一晚非常好吃
绿豆糕很容易坏,密封冷藏两三天就尽量吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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