爆炒腰花
这道菜是我姐姐教给我的，喜欢的朋友可以尝试一下！
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步骤1/7
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猪腰洗净切去里面白色组织，然后切花刀焯水后装盆子里用凉水泡一至二个小时。（中间水如果变得浑浊可以换下水.）其目的是为了去腥！
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步骤2/7
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泡猪腰时可以把配料预备好：红萝卜切片、姜切末、蒜切末、葱头和葱尾切好分开.
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步骤3/7
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锅里放油除了葱尾，其他配料一起倒入锅中爆炒出香味.
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步骤4/7
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然后再倒入泡好的猪腰
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步骤5/7
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翻炒均匀后加入：少许蚝油、生抽、白砂糖和一点点的水，然后继续翻炒至熟.
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步骤6/7
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快出锅时加入少许料酒和刚才切的葱尾.
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最后一步
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好了，可以起锅装盘了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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