木瓜奶冻
食材简介 木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。果实长圆形、卵形或洋梨形,成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚,肉质软滑,甜、有香味。一年四季皆有产,以9至10月所产最好吃。果肉可鲜食,腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。 营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量27cal 水92.2g 蛋白质0.4g 脂肪0.1g 纤维0.8g 碳水化合物6.2g 维生素A145mg 维生素B10.01mg 维生素B20.02mg 维生素C43mg 维生素E0.3mg 烟酸0.3mg 纳28mg 钙17mg 铁0.2mg 胆固醇0mg 健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、抗痉挛。 木瓜奶冻是一道简单的家常零食,主料是木瓜、牛奶、吉列丁片、糖。做法简单,方便又美味!甜甜的木瓜配上香浓的椰奶,无论是色泽还是味道都是相当诱人的。
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步骤1/11
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准备好所有的材料
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先把吉利丁片剪成小块,放进清水里浸泡变软!
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木瓜挖出木瓜籽
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牛奶倒入奶锅中,加入白糖搅拌均匀,糖可根据自己口味调整用量。
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加入泡软的吉列丁片, 全程开小火,不断搅拌,低温加热加入了糖的牛奶液。不要煮开加热至丁片融化就可以了。
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步骤6/11
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木瓜放置在口径差不多大小的碗中可以保持平衡。(我用了一个小炖盅)
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步骤7/11
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将吉列丁牛奶液倒入木瓜中。
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步骤8/11
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把装满吉列丁牛奶液的木瓜用保鲜膜盖上,放冰冷藏至凝固。
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步骤9/11
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凝固后把木瓜,对半剖开
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步骤10/11
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切成自己喜欢的形状!
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最后一步
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美美的,口感捧捧的而且又养颜丰胸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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