零难度芋泥麻薯——超好吃甜品盒子
本来做芋泥麻薯青团的,馅料多了就做了芋泥麻薯盒子
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步骤1/11
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芋头削皮切片蒸熟
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紫薯也是,然后破壁成泥
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步骤3/11
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平底锅小火加入芋泥翻炒,加入黄油,也可以加一些奶油提香,爱吃甜的就再加白糖(紫薯本身有甜味我就没有加白糖)
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步骤4/11
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熬到这个程度就行了,忘记拍照了,拿青团的图片凑合吧
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步骤5/11
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碗中倒入水磨糯米粉、淀粉、牛奶、奶油和炼乳,放入蒸汽烤箱100度 30分钟30分钟后冷却至不烫手,加入黄油,揉搓均匀就行了
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步骤6/11
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碗底部铺上一层肉松
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步骤7/11
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挤一层芋泥一层麻薯
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步骤8/11
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最后再➕肉松和一层芋泥一层麻薯,最上边用颗粒感的肉松点缀,可以撒一些白芝麻
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步骤9/11
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侧面图
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步骤10/11
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非常好吃的麻薯盒子
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最后一步
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又做了一盒小的送给买青团的小姐姐hhh,上学就要吃的饱饱的~
没啥技巧,蒸熟破壁炒干
放到裱花袋里挤出来就行了
记得冷藏就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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