孜然羊排
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每次去饭店吃饭,都要点一份孜然羊排,一盘就那么几个,根本就吃不过瘾!今天刚好有空去市场买了几斤羊排回来,自己做一道孜然羊排,自己摸索出来的做法,味道还不错哦!孩子们都很喜欢!
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食材清单
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30~60分钟
羊排
3斤
、
料酒
2勺
、
生姜
1块
、
葱
5根
、
八角
4个
、
桂皮
1块
、
香叶
5片
、
花椒
10克
、
干辣椒
10个
、
小茴香籽
10克
、
生抽
4勺
、
老抽
1勺
、
盐
1勺
、
鸡精
1勺
、
十三香
2勺
、
蒜瓣
2个
、
青椒
1个
、
烧烤料
20克
、
辣椒粉
2勺
、
白芝麻
适量
、
孜然粉
30克
、
盐
1勺
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
羊排清理干净,切成条!冷水下锅加入一勺料酒,煮出血末!
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步骤2/21
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再次清洗干净,捞出沥干水份备用!
-
步骤3/21
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准备好卤料:生姜,干辣椒,香叶,八角,桂皮,花椒,小茴香籽,葱段!
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-04-23
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