香脆锅贴
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步骤1/4
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玉米粒、豌豆先用开水煮,断生即可,不宜煮太长时间,猪肉剁碎,加鸡蛋、油、盐相搅拌,
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步骤2/4
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如上图用饺子皮捏好,建议饺子皮上先粘点水再捏
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步骤3/4
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全程小火煎,平底锅中先放油,油热后放入锅中煎,待底部有些金黄后,生粉兑一小碗水均匀倒入,盖上锅盖,时常翻看底部以防烧焦
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最后一步
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熟后起锅,撒上芝麻,香脆美味,超爱吃!
1.小火,时常翻底部看下,以防烧焦
2.如家中没有生粉,可以不加,直接用水,倒入锅中的时候立刻盖上锅盖,以防油水爆身上
3.最后也可用黑芝麻或者葱花撒面上更加美观
4.本次的用量是按照一斤饺子皮搭配,自己可按照个人的口味调配用量,肉中也可加入耗油酱油提鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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