薯片鸡翅（绝妙小零食）

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刷抖音，刷快手，都能看见这个网红薯片鸡翅，到底好不好吃？喵喵今天就要来挑战一下～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅中 8-10个

、

薯片 140克

、

大蒜 10瓣

、

盐一汤勺

、

五香粉 2汤勺

、

鸡蛋 2个

、

面粉 200克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
将所有食材准备好～
步骤2/20 点击查看大图
鸡翅中泡水去血，之后正反面各划两刀，用厨房吸油纸吸干水分，备用～
步骤3/20 点击查看大图
剥好10瓣大蒜，剁碎，剁碎，剁碎～
步骤4/20 点击查看大图
放入准备好的鸡翅里～
步骤5/20 点击查看大图
倒入一汤勺的食用盐～
步骤6/20 点击查看大图
放入2汤勺的五香粉～
步骤7/20 点击查看大图
充分抓匀，抓匀，抓匀～
步骤8/20 点击查看大图
盖上保鲜膜，腌制30分钟～
步骤9/20 点击查看大图
这时候我们把薯片用擀面杖碾碎，备用～
步骤10/20 点击查看大图
喵喵推荐用大波浪型的薯片，这样的碾碎后比较均匀～
步骤11/20 点击查看大图
两个鸡蛋打成鸡蛋液，备用～
步骤12/20 点击查看大图
将腌制好的鸡翅中去掉腌制料，逐一裹上准备好的面粉～
步骤13/20 点击查看大图
包裹的越均匀，烤制的就越好吃哟～
步骤14/20 点击查看大图
裹好面粉的鸡翅中再次蘸满鸡蛋液～
步骤15/20 点击查看大图
最后把鸡翅中裹上薯片碎，均匀一些哟～
步骤16/20 点击查看大图
准备一张油纸放在烤盘上，逐一把鸡翅放上去～
步骤17/20 点击查看大图
鸡翅中要有间隔，不要挨在一起，烤箱这时候预热180度～
步骤18/20 点击查看大图
将盛满鸡翅中的烤盘放入预热好的烤箱中，上下火烤20分钟，烤制一半的时候记得翻个面，大功告成啦～
步骤19/20 点击查看大图
装盘点缀一下吧～
最后一步点击查看大图
轻咬一口，恩！真是外脆里嫩，好吃极了～

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

每家的烤箱都不一样，烤制的时候记得看着点鸡翅，温度过高会导致薯片烤糊，注意一下哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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