豆腐丸子
二十块钱的成本就可以做美味的豆腐丸子,可炸、可蒸、可煮汤。样样都好吃
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步骤1/8
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准备好材料,将老豆腐用干净的纱布或毛巾包起来扭出水分,放进锅里备用
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步骤2/8
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葱切碎用盐腌出水分
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步骤3/8
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猪肉和姜一起剁碎,那样比较入味
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步骤4/8
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葱腌出水把水倒掉,把豆腐、肉末、葱、鸡蛋放一起,加入盐、蚝油、五香粉混合,用手抓均匀。
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步骤5/8
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揉成丸子,放进锅里蒸十分钟
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步骤6/8
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蒸丸子的时候就把番茄划个十字口,用开水烫一下把皮去掉,切成小丁备用
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步骤7/8
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蒸出锅后放油煮番茄汁,加点盐加点水煮一下倒上蒸熟的丸子上就可以了。
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最后一步
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喜欢油炸的朋友可以用来炸着吃、或者煮汤都可以哦。煮汤的话在番茄汁上加多点水放入丸子就可以了。
喜欢吃肉的朋友可以放多点肉,肉用有点肥有点瘦的比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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