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⭐️香煎金线鱼⭐️

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菊子美食记

金线鱼是一种适合儿童吃的鱼类。 因为它鱼刺都比较大，没有那些细嫩小刺，卡住鱼刺的几率不高。 而且金线鱼外形也比较好看，营养价值也比较丰富，六一推荐喜欢的朋友可以在家香煎试试。 参与活动: #家乐“我家饭店”夏季上新｜饭店味道，说做就做#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
金线鱼 5条
、
盐 适量
、
姜片 少许
、
酱油 30g
、
葱花 少许
、
红椒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

香煎金线鱼的做法整体也比较简单。 第一个要点是防止鱼煎的时候粘锅，记得鱼清洗干净后要把水分吸干，另外下油煎的时候，可以撒些盐，这样也就不容易粘锅了。 第二个要点是不要煎糊了，除了控制好火候，要勤翻面和晃动锅，为了让鱼能够受热均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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