麻辣烫
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读研时,学校后面有一家市场,里面有许多家卖麻辣烫的,但是我和姐妹们独爱其中一家,几乎每周都会去吃,青菜,粉条,丸子,香菇,金针菇,平菇,鹌鹑蛋……每次吃完都非常满足,嬉笑着沿着学校的西墙再走回来。离开学校,姐妹们虽然也在一个城市,但一年也难得见上一次面,当年那个市场也早就拆了,偶尔怀念起当年的日子,就学着做了碗麻辣烫,等到下次相聚的时候,亲手给他们做一碗承载着我们相聚时光的麻辣烫。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
大葱段
3段
、
姜
3片
、
蒜
3瓣
、
花生油
少许
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
四川火锅底料
一块(半个手掌大)
、
水
适量
、
牛奶
一袋
、
盐
适量
、
各式鱼丸
适量
、
金针菇
适量
、
熟鹌鹑蛋
10个
、
香菇
5朵
、
圆生菜
半个
、
生菜
一个
、
土豆
一个
、
肥牛
适量
、
白菜
适量
、
粉条
1把
、
午餐肉
几片
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2020-04-23
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