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软炸里脊

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梦angle

妈妈炸的肉段是小时候美味的记忆，现在自己炸肉段是一道大菜，平时懒得做饭的我今天突破拖延症晚期大显身手一下，嘻嘻 怎么也是过油的菜了还是肉菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
里脊肉 600克
、
姜或生姜粉 2片
、
料酒 4大勺
、
盐 半勺
、
鸡蛋 1个
、
土豆淀粉 3勺
、
食用油 1勺
、
黑胡椒粉 2勺
、
花椒粉 2勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
大葱 筷子长
、
五香粉 2勺
烹饪步骤
小贴士

因为是软炸里脊所以先放了鸡蛋，如果想要硬脆一些 就在炸制之前放鸡蛋而且要放面粉裹糊炸才会是脆的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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