鸡蛋尖椒炸酱面
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步骤1/7
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准备食材:尖椒切丁,葱,蒜切末(不喜欢蒜也可以不加),鸡蛋打散加一点水
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步骤2/7
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甜面酱和豆瓣酱各一半,加水搅拌均匀。我是两人份的吃一顿,大概各50g。(各2-3勺)
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步骤3/7
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锅中放油,烧热油后倒入蛋液,炒散成小块。
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步骤4/7
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加入葱和辣椒丁继续翻炒一会。
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步骤5/7
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倒入调好的酱,炒香,关火倒入蒜末搅拌均匀。
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步骤6/7
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煮好面条,我用的挂面,手擀面口感更加。
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最后一步
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擦点黄瓜丝,开吃~!
也可根据自己喜好加入其他配菜,快手好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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