家常豆角烧茄子
茄子太吸油了,每次吃完盘子里都有一层油,这次做个茄子不过油的家常茄子,简单又好做!
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步骤1/6
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准备好一个茄子,一小把豆王!蒜切片,葱切小段,再来一点干辣椒备用
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步骤2/6
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豆角掰小段,茄子削皮切成食指宽用少许盐抓匀腌一会
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步骤3/6
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豆角中火煸炒,煸炒出干皮备用
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步骤4/6
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调酱汁:蚝油一勺,生抽一勺,白糖半勺,盐适量就行(因为茄子已经用盐腌过了)十三香少许,加入少半碗清水拌匀备用
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步骤5/6
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起锅烧油,中火炒香蒜片和干辣椒,倒入茄子和豆角翻炒一分钟,倒入调好的酱汁继续翻炒一会就可以出锅了
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最后一步
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最后撒上葱花,简单有好吃的豆角烧茄子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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