蜂蜜麻花
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步骤1/6
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一个大碗里，放入面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、蜂蜜、牛奶，混合并揉成团。起初面团会很黏，要坚持柔和摔打。
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步骤2/6
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把黄油加入揉成团的面团，用手一点点揉。把黄油揉进面团，面团不沾手即可，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1到2倍大。
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步骤3/6
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发酵好的面团排气后，分成小面团，取一个小面团，用手搓细搓长。
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步骤4/6
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把两端对折后，左手指按住一端，右手指向上滑，拧成弯曲状态后，把两端对折捏在一起。
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步骤5/6
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面团会自动缠绕在一起，捏实端口。
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最后一步
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盖上保鲜膜，醒10分钟，在醒发10分钟。锅中烧油，油温160度，下麻花，保持中小火炸至麻花金黄色，即可出锅。使用前可撒一些芝麻，刷一点蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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