自制烤冷面
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步骤1/12
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胡萝卜黄瓜切细丝 (可不加,冷面稍油,放一点黄瓜丝和水果胡萝卜丝口感会清爽一点,个人比较喜欢)
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步骤2/12
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半个洋葱切成碎沫
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步骤3/12
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骨肉相连、鸡柳、火腿肠煎至金黄色变熟即可
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步骤4/12
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准备一张烤冷面,我是在天猫上买的,这个吃着味道还不错,也不是太碎
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步骤5/12
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煎锅抹油放上烤冷面同时少喷一些水让冷面变软
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步骤6/12
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冷面在高温煎蒸下变软后、在上面打一颗鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散均匀的铺在冷面上
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步骤7/12
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等蛋液凝固后翻面,刷上自制的红油辣椒
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步骤8/12
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放一根火腿肠,半个鸡柳,一串骨肉相连、加上少许的黄瓜丝和胡萝卜丝,加少许洋葱
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步骤9/12
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冷面里带的有辣白菜,可以一起放里面这一步忘记拍了
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步骤10/12
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将冷面卷起来刷一层酸甜微辣酱
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步骤11/12
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均匀切好装至盘中撒上少许黑芝麻和小葱即可
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最后一步
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烤冷面表面抹的酱是买的冷面里面自带的 没有的话可以按个人口味调整 番茄酱,海鲜辣酱也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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