香茅雞
其實本來想做三杯雞的,但是家裡的九層塔還沒長好,所以就用現成的香茅當香料了,不過味道也很讚唷
-
步骤1/6
点击查看大图
雞肉洗淨用料酒 白胡椒醃製 切姜 蒜 香茅切段 冰糖備用
-
步骤2/6
点击查看大图
冷鍋熱油下薑片 大蒜炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
下麻油2匙麻香出來後下冰糖至糖化,加入雞肉炒香上糖色(雞肉事先拿生抽 料酒醃製下)
-
步骤4/6
点击查看大图
加生抽 少許老抽翻炒,沿著鍋邊緣下白酒去腥味
-
步骤5/6
点击查看大图
加入少許鹽 雞精 香茅 檸檬葉翻炒出鍋
-
最后一步
点击查看大图
很下飯的ㄧ道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
香茅雞的其他做法
香茅雞的相关分类
香茅雞的相关推荐
-
醉雞汁雞中翼
27609人看过 -
苦瓜湯
23599人看过 -
人參雞湯
29009人看过 -
甘蔗羊肉汤
671748人看过 -
#我家乡的酱油美食#家庭版电烤串
123808人看过 -
豉油雞
25430人看过 -
木瓜花生雞爪湯
26607人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6303856人看过 -
口水雞
49555人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#家常炖鳕鱼
138926人看过 -
山粉饺
159176人看过 -
麻婆不光能做豆腐,做土豆泥也是一绝,看着就好吃~
603424人看过