油泼面
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步骤1/6
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豆芽、油菜开水烫好
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步骤2/6
碗内放生抽、陈醋、糖、香油
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步骤3/6
葱、蒜切小丁
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步骤4/6
煮宽面条,煮好后不过凉水,直接装到调料碗中
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步骤5/6
把豆芽、油菜码在面条上,撒上芝麻、小葱、蒜末、辣椒面、十三香
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最后一步
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起锅烧油,油热泼在调料上,拌好,开吃!
需要注意:
1. 面条煮好不过凉水,稍微过一下也行,但是别让面条太凉了
2. 陈醋要选好,必须陈醋
3. 觉得不够咸可加少量盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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