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家常杂菌汤

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对于在南方待久了的我跟老公而言,味道清淡,由内养外的汤品便成了我们家餐桌上的常客。这个季节每次买菜,我都喜欢买上各种各样的蘑菇,这些蘑菇平均才4元一斤,做汤比肉汤还好喝,而且各种蘑菇包含不同的营养物质,常吃可以增加免疫力,风味儿也各不相同,但是你知道吗?当各种蘑菇混合制作美食时,他们各展神通,口感超乎你的想象。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、清洗蘑菇时要用淡盐水浸泡,已去除褶皱中的寄生虫等脏东西。 2、蘑菇焯水后控干水分即可,不要用手挤干,挤干的话蘑菇的完整性就会被破坏,很难看。 3、白胡椒粉要刚出锅趁热放,这样口感更佳

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-20

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