凉凉黑椒牛排
一个人 也要开荤啊哈哈
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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材料前处理:牛排切片，厚薄没关系哦苦瓜切薄片、姜切丝
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步骤3/6
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牛排片煎至两面金黄，焦糖色
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步骤4/6
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苦瓜炒至变软变透明:观察它的内心，生的时候是很白的，炒熟之后就显透明白色了。
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步骤5/6
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苦瓜炒熟之后加入牛排片、黑椒汁、盐、油等等调味，翻炒均匀即可～
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最后一步
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瞧瞧这色泽金黄金黄的，口水直流啊哈哈
牛排、苦瓜切片的厚薄可以自行把握啦，喜欢薄一点的，比较容易熟且容易入味，特别是苦瓜，薄一点就没那么苦了。苦瓜炒的时候可以稍微加点水快炒，易熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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