韩式部队火锅
经常看韩剧的小伙伴们肯定会被剧中吃火锅的热腾场面所吸引,其中韩式部队火锅大家一定不陌生,虽然部队火锅看起来就像是大杂烩,但味道却出乎意料的好,总能给人意料之外的收获。其实呀,自己动手做一次,你会发现原来这么的简单!要说部队锅的精髓,就是好的汤底,别看家乐猪骨浓汤宝小小一块,却可以大大的派上用场!
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步骤1/17
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首先准备好食材。
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把蔬菜洗干净,沥水备用。
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步骤3/17
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洋葱切大块,青红椒切成块。
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步骤4/17
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豆腐切块,午餐肉切片。
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步骤5/17
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香菇切花刀。
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步骤6/17
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准备高汤:烧一锅1200ml的开水,放入两块家乐猪骨味的浓汤宝,搅拌至融化。
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步骤7/17
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用大约克猪骨熬煮冷凝的汤冻融化后别提有多鲜美了。其实直接熬一锅热汤也很不错哦~
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步骤8/17
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调制酱料:韩国辣酱3勺、生抽2勺、白糖2勺,调成酱汁。
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步骤9/17
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开始上锅:锅底铺入洋葱块和青红椒块。
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步骤10/17
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加入韩式泡菜。
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步骤11/17
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铺上蔬菜,我是为了好看,蔬菜可以最后涮锅的时候再煮。
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步骤12/17
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然后把其他食材都摆入火锅里,怎么好看怎么摆。
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步骤13/17
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倒入调好的酱料。
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步骤14/17
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再倒入猪骨浓汤,开火煮。
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步骤15/17
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大火煮10分钟左右,再放入方便面饼。
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步骤16/17
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在方便面上放一块芝士片。
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最后一步
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煮2到3分钟就可以吃啦!
1、芝士片融入到辛辣香浓的火锅汤里,两两结合,碰撞出一种超级美味,就算不爱吃芝士的朋友也有可能爱上!
2、这个简易版的酱汁比较容易调制,搭配用家乐猪骨浓汤宝熬煮的香浓猪骨汤,不添加味精,汤头浓醇又鲜美,简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~
3、想Get这道菜的秘诀吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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