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滋溜一下，满口余香的泡菜牛肉粉丝煲的做法

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滋溜一下，满口余香的泡菜牛肉粉丝煲

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泡菜牛肉绝对是百搭，经过炒制的泡菜香味四溢，加上牛肉的嫩滑爽口，简直了，低脂又美味噢～作为早餐很开胃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腱肉 100g

、

韩式泡菜一份

、

蒜瓣 1个

、

生姜适量

、

金针菇一把

、

大油豆腐 2个

、

香菜一把

、

生菜适量

、

油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗净切好，用水再清洗几遍去血水，用生姜，料酒腌制，大蒜切好备用（因为泡菜本身就咸，这里我就没放盐）。金针菇事先切好备用。
步骤2/8 点击查看大图
同样的，准备好油豆腐和香菜
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，倒入姜，蒜，泡菜翻炒片刻，加入牛肉，料酒，盐调味，放入金针菇继续翻炒
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒入水，放入油豆腐一同煮
步骤5/8 点击查看大图
再加入提前泡好的粉丝
步骤6/8 点击查看大图
最后放上生菜（也可以换自己喜欢的绿色蔬菜）
步骤7/8 点击查看大图
当当当～盛盘，加入事先备好的香菜
最后一步点击查看大图
来滋溜一口～低脂美味，解馋又不胖噢！换成魔芋粉丝也可以。

小贴士

①粉丝提前泡好容易煮熟。 ②牛肉切好后也要洗多遍去除血水。 ③喜欢辣的可以放辣酱噢！食材可以自己搭配，我这里加了油豆腐和金针菇，口感更丰富嘿嘿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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