是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
10分钟搞定的麻婆豆腐的做法 点击查看大图

10分钟搞定的麻婆豆腐

浏览 8.5万 · 收藏 463
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小山厨房物语

虽然小山是北方妹子，但却是无辣不欢！在加拿大留学一年多，很想念国内的辣味美食，尤其经常会想起麻麻做的麻婆豆腐。麻麻不在身边，那就自力更生创造辣味奇迹吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1块
、
牛肉肉沫 100g
、
葱 1根
、
姜 3小片
、
蒜 4瓣
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
花椒 若干粒
、
水淀粉 适量
、
小米椒 2、3个
烹饪步骤
小贴士

1. 大家可依据喜欢选用肉沫，个人觉得牛肉沫的香味和麻辣味融合出来的口感更饱满 2. 热锅凉油下肉沫，做出来的肉沫口感更加嫩滑 3. 豆腐下锅前需要焯水两分钟去掉豆腥味儿，别忘了加入半勺盐喔 4. 为了让豆腐更入味，出锅前可焖一两分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

换个做法

麻婆豆腐的其他做法

麻婆豆腐的相关分类

棒棒糖 雪花酥 冰糖葫芦 腊八蒜 年夜饭 白菜 更多

麻婆豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许