大酱拌茄子
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夏日炎炎凉拌大行其道,这道大酱拌茄子简单方便味道好。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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先把茄子隔水蒸几分钟,晾凉后,用手撕成小条码在盘中,撒上葱花。小锅中加两勺凉开水,生抽,大酱,蒜泥,老干妈豆豉,大酱是咸的所以不用放盐,把这些佐料拌匀,小火烧开后淋在茄子上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-27
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