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【家常菜】西红柿炒鸡蛋（酸甜口）的做法

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【家常菜】西红柿炒鸡蛋（酸甜口）

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入门级料理～团子和朋友聊天才发现好多人还不知道怎么做西红柿炒蛋～所以出一个简单的菜谱～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2-3个

、

鸡蛋 3-4个

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【准备食材】西红柿、鸡蛋、白糖～根据自己的喜好调整～
步骤2/7 点击查看大图
【处理食材】鸡蛋打入碗中备用～西红柿一半切成丁，一半切成块～
步骤3/7 点击查看大图
【煎鸡蛋】鸡蛋打散，加少量盐～锅中放油，煎鸡蛋～⚠️盐一定要少放，因为后面还会放盐，如果实在不知道量的，这可以先不放～
步骤4/7 点击查看大图
【炒制西红柿膏】锅中放油，倒入西红柿丁翻炒～⚠️多炒一会，炒成膏状～酸酸的更好吃⚠️有些西红柿可能不够酸，没有味道，可以放适量的番茄酱～
步骤5/7 点击查看大图
【加入其它食材】倒入西红柿块、鸡蛋翻炒一下～
步骤6/7 点击查看大图
【倒入调料】撒入适量的盐～一大勺白糖～⚠️因为是甜口，可以多放一些糖，酸酸甜甜的更好吃～⚠️不知道放多少的，可以一点点加入，边尝味道边放～
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【出锅啦】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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