【家常菜】西红柿炒鸡蛋(酸甜口)
入门级料理~ 团子和朋友聊天才发现好多人还不知道怎么做西红柿炒蛋~ 所以出一个简单的菜谱~
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步骤1/7
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【准备食材】西红柿、鸡蛋、白糖~根据自己的喜好调整~
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步骤2/7
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【处理食材】鸡蛋打入碗中备用~西红柿一半切成丁,一半切成块~
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步骤3/7
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【煎鸡蛋】鸡蛋打散,加少量盐~锅中放油,煎鸡蛋~⚠️盐一定要少放,因为后面还会放盐,如果实在不知道量的,这可以先不放~
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步骤4/7
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【炒制西红柿膏】锅中放油,倒入西红柿丁翻炒~⚠️多炒一会,炒成膏状~酸酸的更好吃⚠️有些西红柿可能不够酸,没有味道,可以放适量的番茄酱~
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步骤5/7
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【加入其它食材】倒入西红柿块、鸡蛋翻炒一下~
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步骤6/7
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【倒入调料】撒入适量的盐~一大勺白糖~⚠️因为是甜口,可以多放一些糖,酸酸甜甜的更好吃~⚠️不知道放多少的,可以一点点加入,边尝味道边放~
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最后一步
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【出锅啦】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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