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香煎带鱼的做法

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香煎带鱼

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带鱼含有高蛋白和各种营养成分，老少皆宜的鱼类，更适合孕妇食用有利于宝宝钙的吸收，多种吃法.肉质细嫩，实数美味佳肴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼段 500克

、

生姜四片

、

葱一根

、

油适量

、

料酒适量

、

胡椒粉一勺

、

盐少于

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带鱼处理干净，把白色鱼鳞弄干净，如图
步骤2/3 点击查看大图
切断，放入葱姜，少许盐（盐可放可不放），料酒少于，胡椒粉腌制15分钟
最后一步点击查看大图
锅里倒入少于油，煎制两面金黄装盘就OK啦，我放盐了，所以没放椒盐，也可以放点椒盐，味道杠杠滴

小贴士

煎的时候注意火候，不要大火煎，容易糊，一定热锅下入带鱼段，要不然会粘锅，最好使用不粘锅煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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