蒜香鸡蛋肉卷
还是在广州工作时,楼下邻居常这样做蛋卷,孩子们也特别喜欢吃,喜欢的就试试吧!
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步骤1/9
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超市买的成品猪肉馅,建议还是自己剁馅放心
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步骤2/9
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大蒜切碎备用
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步骤3/9
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大蒜,肉馅,鸡汁,加入适量盐和清水搅拌均匀,加水的目的使肉质不会那么硬,口感好
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步骤4/9
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打成蛋液,放入平锅中烙熟备用
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步骤5/9
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做好鸡蛋皮
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步骤6/9
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把鸡蛋皮平铺在菜板上,肉末摊均匀,卷成卷
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步骤7/9
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卷好的蛋卷上锅蒸,开锅后转中小火继续蒸30分钟
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步骤8/9
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出锅切成小块摆盘
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最后一步
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嗯嗯!蒜香浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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