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青椒火腿饼的做法

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青椒火腿饼

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这个饼在我们大学城食堂卖疯了，排队都抢不到，用料特别简单，就是用青椒，火腿肠，发面，只加一种调味料-鸡精，虽然食材简单，但是做出来超级超级好吃，你一定试试，趁热吃特别好吃哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

酵母 5克

、

泡打粉 2克

、

青椒 2个

、

火腿肠 3个

、

鸡精 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/15 点击查看大图
面粉放入盆中，加入酵母5克
步骤3/15 点击查看大图
加入泡打粉2克
步骤4/15 点击查看大图
加入温水250克，水温不要烫手，天热可以直接用凉水
步骤5/15 点击查看大图
火腿肠青椒都切成丁
步骤6/15 点击查看大图
加入5克鸡精，拌均匀即成为馅料。不加盐！不加盐！不加盐！
步骤7/15 点击查看大图
面团发酵至有均匀的蜂窝状
步骤8/15 点击查看大图
排气揉光滑，揪成50克一个的面剂子
步骤9/15 点击查看大图
包上青椒火腿馅
步骤10/15 点击查看大图
捏紧收口
步骤11/15 点击查看大图
用手轻轻按扁
步骤12/15 点击查看大图
平底锅刷油，小火慢慢烙至底部金黄
步骤13/15 点击查看大图
翻个面继续烙至熟即可
步骤14/15 点击查看大图
超级松软的火腿鸡蛋饼
最后一步点击查看大图
✅✅真的真的超级好吃，当时在大学食堂，要是下课晚了去到就没有了，特别是趁热吃，那味道甭提多好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-18

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