换一种方法吃山药-山药小饼和芋泥馅山药饼
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山药、芋头和紫薯的营养都具备的最佳馅饼! 食谱中山药、紫薯、芋头是蒸之前的量。 准备工作:山药、紫薯、芋头洗净去皮,切成片放入蒸锅蒸熟,趁热用按压器压成泥,山药单独压泥,芋头泥和紫薯泥压泥后混合均匀待用。
营养分析
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129克
77克
376克
2788
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
紫薯(馅)
100g
、
芋头(馅)
500g
、
白糖(馅)
20g
、
黄油(馅)
65g
、
淡奶油(馅)
30g
、
山药(皮)
300g
、
鸡蛋(皮)
2个
、
黄油(皮)
30g
、
耐高糖酵母(皮)
5g
、
普通面粉(皮)
290g
、
白糖(皮)
20g
烹饪步骤
-
步骤1/21
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先来做馅,平底锅倒入65g黄油,小火将其溶化,倒入混合好的芋头紫薯泥,我用的是小芋头比较软糯看着,也可以选择质地沙沙的荔浦芋头,紫薯用的多所以颜色看着深一点,可以根据喜好少加一些紫薯也可以,翻炒致黄油被充分吸收。
-
步骤2/21
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倒入淡奶油、白糖继续小火翻炒,炒均匀,液体被吸收。
-
步骤3/21
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看着还有点软。
步骤4/21
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发布于 2020-04-22
换个做法
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