小兔子馒头的做法

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小兔子馒头

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1小时以上

面粉 300克

、

温水适量

、

安琪酵母 8克

、

地瓜 1个

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
地瓜蒸熟，加水打成泥
步骤2/8 点击查看大图
一半面粉放4克酵母拌匀，放地瓜泥、揉成面团，醒发至两倍大
步骤3/8 点击查看大图
用温水化开酵母，把剩下的面粉揉成白色面团，醒发两倍大
步骤4/8 点击查看大图
发好的面团揉搓排气，分别切成小剂子，擀皮，叠在一起，白面在下，从中间切开3/4
步骤5/8 点击查看大图
卷上去，留出耳朵，两边向后卷
步骤6/8 点击查看大图
向后卷捏住
步骤7/8 点击查看大图
红豆装饰眼睛，用筷子扎个小嘴
最后一步点击查看大图
放蒸屉盖好二次醒发20分钟，大火烧开、转中火15分钟，关火焖5分钟就可以吃啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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