咬春纸皮包
经过超市,突然想吃纸皮包,便买了些饺子皮,回家擀薄,用鸡蛋,胡萝卜,豆角,细粉丝做馅,红红绿绿地包成一个个小包,因为皮薄,又不用发面,所以做起来简单,蒸出来皮油透亮,颜色五彩缤纷,像是在吃春天!
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步骤1/5
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把买回的饺子皮擀薄变稍大些。
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步骤2/5
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鸡蛋打散煎成块搅碎后与胡萝卜细丝,碎豆角,细粉丝碎拌在一起,均匀撒1勺半盐,滴2大勺香油,搅拌均匀。
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步骤3/5
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用擀好的饺子皮把拌好的馅料包成一个个玲珑小包,放入电蒸炉。
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步骤4/5
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蒸二十分钟后,出锅。
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最后一步
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搭配一碗小米粥,开吃!
如果不嫌油大,可适量加入一些肉馅,如果有肉馅,拌馅料时加些许水,用力搅拌成稀糊状,包出的包子一咬可流油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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