能吃两碗饭的下饭菜:酸菜焖猪肉
家里有口老坛,常年腌制有酸菜,新的一轮的酸菜马上就可以出坛了!赶紧造起来
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步骤1/9
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酸菜从老坛里捞出来,浸泡一下,在反复清洗干净
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步骤2/9
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酸菜切成大小均匀的长条形
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步骤3/9
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猪肉已经切好的,还有跟酸菜一起腌制的酸姜片,主要材料都准备好
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步骤4/9
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起一个锅,烧热下油
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步骤5/9
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放入猪肉煸炒至变色
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步骤6/9
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加入酸姜片
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步骤7/9
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接着倒入酸菜,翻炒均匀
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步骤8/9
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加入适量的清水焖制20分钟,加入酱油,白糖,调味即可出锅
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最后一步
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非常开胃下饭的一道家常菜
不用加盐不用加盐!酸菜腌制时已经有味道,只需要放适量白糖,调和一下酸味,就很好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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