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南瓜豆沙发面饼的做法

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南瓜豆沙发面饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 110克

、

酵母 2克

、

白糖 15克

、

面粉 200克

、

豆沙馅适量

、

食用油适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜蒸熟压成南瓜泥，加酵母.白糖
步骤2/13 点击查看大图
加面粉、搅拌成无干粉状态、再揉成光滑的面团、盖上放在温暖的地方发酵至1.5倍大
步骤3/13 点击查看大图
取出面团揉几下排气、分成6份
步骤4/13 点击查看大图
擀成四周薄中间厚的面皮、包入豆沙馅儿、像包包子一样捏紧
步骤5/13 点击查看大图
像包包子一样捏紧
步骤6/13 点击查看大图
包好四个、剩余两个面饼中间抹油、叠在一起.
步骤7/13 点击查看大图
擀成圆形薄饼
步骤8/13 点击查看大图
把包好豆沙馅儿的四个面饼叠在一起、每一层中间都刷一层油
步骤9/13 点击查看大图
用大饼包起来，按扁、再擀成有一点厚度的圆饼
步骤10/13 点击查看大图
上面撒一层芝麻、放在蒸锅里二次发酵20-30分钟、然后开火蒸15分钟，关火焖3分钟即可食用
步骤11/13 点击查看大图
也可以放在电饼铛里两面煎至金黄
步骤12/13 点击查看大图
切开即可
最后一步点击查看大图
非常松软香甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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